Аналитика и управление для общепита и розницы

Весь бизнес — в одном окне: клиенты, деньги, склад и команда

Karama собирает данные из вашей учётной системы — Quick Resto, 1С или МойСклад — в единый портал: клиенты и продажи, финансы и ДДС, склад и себестоимость, зарплата. От одной точки до сети из десятков заведений и магазинов.

  • Клиенты, финансы, склад и зарплата
  • Quick Resto, 1С и МойСклад — в единой базе
  • Свежие данные каждые 10–15 минут

Любая система — в единой базе

Quick Resto, 1С, МойСклад и несколько точек сводятся в одну клиентскую базу.

Склейка дублей

Один клиент вместо десятка карт — объединение по телефону и ФИО.

Своё зеркало данных

Свежие чеки каждые 10–15 минут в PostgreSQL — быстрая аналитика без лимитов API.

Работает с вашей учётной системой

Karama — надстройка-аналитика, а не замена кассе или учёту. Подключаемся к тому, что у вас уже есть, — для общепита и розницы.

Quick Resto

Касса для общепита

Клиенты, чеки, состав заказов, бонусы и стоп-листы из одного или нескольких облаков QR.

🧮

Учёт и продажи

Продажи и клиентская база из 1С — сводим в общую аналитику вместе с остальными точками.

🛒

МойСклад

Розница и склад

Розничные продажи по точкам и способам оплаты из МойСклад — для магазинов и сетей розницы.

Несколько систем и точек одновременно — всё сводится в единую базу без дублей. По каждому источнику доступен один и тот же набор аналитики: RFM, отток, VIP, прогноз и статистика месяца.

Касса показывает выручку точки. Но не клиента целиком.

У бизнеса из нескольких точек, облаков и систем клиент «размазан» между кабинетами — и принимать решения по базе невозможно.

Один и тот же клиент заведён по карте в каждой точке — база полна дублей.

Нельзя увидеть всю историю покупок человека по всем точкам сразу.

Точки не сравнить по набору клиентов и доле повторных — только по выручке.

Нет готовых сегментов для рассылок и реактивации ушедших клиентов.

Как это работает

Подключение без вмешательства в работу касс и учёта — Karama работает поверх вашей учётной системы.

1

Подключаем источники

Добавляете доступы к вашей учётной системе — Quick Resto, 1С или МойСклад. Поддерживается несколько систем и точек сразу.

2

Синхронизируем данные

Karama строит своё зеркало в PostgreSQL и ежесуточно обновляет клиентов, чеки и состав заказов.

3

Видите единую базу

Сквозные профили клиентов, дашборды по всему бизнесу и готовые сегменты — в одном портале.

Возможности по отделам

Инструменты для всей команды — менеджмент, маркетинг, продажи, операционка, склад, финансы и персонал — в одном портале.

📊 Менеджмент

Сводный дашборд выручки

Выручка, чеки и средний чек по дням, неделям и месяцам.

Сравнение точек

Рейтинг заведений по выручке, среднему чеку и числу уникальных клиентов.

Когортный анализ удержания

Кто пришёл в месяц X и сколько вернулось через 1, 2, 3 месяца.

Тренд и прогноз

Скользящая средняя и проекция выручки на конец месяца.

Статистика месяца: план / факт / прогноз / LFL

План по точкам, факт MTD, прогноз до конца месяца, % выполнения, зоны «Лидер / Сильная / Контроль / Фокус» и сравнение с прошлым годом.

Сверка с источником

Ежедневная автоматическая сверка local-зеркала с вашей учётной системой по чекам и выручке — порог расхождения, цветной статус, история сверок.

🎯 Маркетинг

RFM-сегментация

Авторазбивка базы: чемпионы, спящие, под угрозой, новички.

Churn-лист оттока

Кто покупал регулярно и пропал — список на реактивацию.

Профиль покупок сегмента

Что чаще берут разные сегменты — из состава чеков.

Эффективность мест регистрации

Какая точка набирает клиентов, которые потом реально покупают.

Экспорт сегмента

Телефоны и контакты выбранного сегмента — в CSV или XLSX для рассылки.

Анализ бонусной программы

Что копится и что списывается, кто «копит и не тратит».

🤝 Отдел продаж

VIP-лист и топ-клиенты

Кто приносит больше всего, частота визитов и последний визит.

Карточка клиента-360 подробнее ↓

Сквозной профиль клиента: RFM, KPI, когда покупает, любимые позиции, бонусы — всё в одном окне.

Рабочие списки-очереди

«Не были 30 дней», «день рождения скоро», «упал средний чек».

Поиск и фильтр базы

Найти клиентов по любому признаку для адресной работы.

🍽 Операционный и продуктовый анализ

ABC-анализ меню

Топ и аутсайдеры позиций по выручке и количеству, доля модификаторов.

Тепловая карта по времени

Пики продаж по часам, дням и точкам — для расписания смен.

Эффект стоп-листа

Что недопродали из-за отсутствия позиций в стоп-листе.

Кассовая аналитика

Способы оплаты, кассиры, терминалы, UPT, скидки, возвраты и отмены — по всему потоку чеков, включая walk-in.

Анонимные vs идентифицированные чеки

Доля покупок без карты — отдельный KPI и плашка-индикатор на операционных дашбордах.

ABC по месяцам

Динамика позиций меню между классами A / B / C от месяца к месяцу — что растёт, а что проседает.

Отчёт по напиткам

Что и в каком объёме продаётся из напитков — отдельным срезом под расчёт заготовки.

Продажи мерча

Мерч отдельной группой — выручка и количество, чтобы не терялся в общем меню.

📦 Склад и товарооборот

Товарооборот ингредиентов

Расход и движение ингредиентов по точкам — из чеков и техкарт, без ручного пересчёта.

Полная номенклатура

Дерево номенклатуры: ингредиенты, полуфабрикаты, блюда и модификаторы — целиком.

Техкарты и себестоимость

Технологические карты с брутто / нетто, потерями, выходом и себестоимостью — включая вложенные полуфабрикаты.

Акты списания

Что и на какую сумму списано — по точкам и причинам, отдельным отчётом.

Заготовка полуфабрикатов

Прогноз заготовки ПФ под план продаж — сколько и чего готовить.

Потребность в закупке

Что и в каком объёме закупить — на основе расхода ингредиентов и продаж.

💰 Финансы и ДДС

Финансовые результаты

Выручка, расходы и прибыль по бизнесу и точкам — в одном отчёте, без сведения таблиц вручную.

Отчёт ДДС

Движение денежных средств по статьям — приток и отток по макету 1С.

БДДС: план / факт

Бюджет движения денег: план против факта с отклонениями по статьям и точкам.

Заявки на расход и бюджет

Согласование расходов и бюджетов: создание, утверждение и статусы — прямо в портале.

👥 Зарплата и ФОТ

Планы ФОТ

Планы фонда оплаты труда и целевой процент от выручки по каждой точке.

Табель и должности

Учёт смен и ставок по должностям — основа для расчёта зарплаты.

Поощрения

Премии и бонусы сотрудникам — отдельным блоком, поверх ставки.

Свод по зарплате

Итог по ФОТ: план / факт и процент от выручки — по точке и по всей сети.

🎴 Программа лояльности

Конструктор карт лояльности

Редактируемые шаблоны карт: свой дизайн и поля, тип карты закрепляется за клиентом.

Карты в Apple и Google Wallet

Клиент добавляет карту в Wallet, баланс баллов обновляется автоматически по мере покупок.

Корпоративные карты

Генерация карт по шаблону под сеть или партнёра — пачкой, из портала.

Удобство портала

Сохранённые фильтры и шаринг

Ссылка на любой срез данных — поделиться с коллегой одним кликом.

Экспорт таблиц

Любая таблица портала — в CSV или Excel.

Автоотчёты на e-mail

Регулярная сводка по бизнесу и точкам приходит на почту по расписанию — в Excel или CSV, с выбором нужных облаков. История отправок и запуск вручную.

Мониторинг свежести данных

Цветной индикатор в портале показывает, когда последний раз обновлялись чеки по каждому облаку.

Карточка клиента-360

Один экран, в котором видно про клиента всё — от RFM-сегмента до баланса бонусов и любимых позиций. Данные собираются по всем точкам и системам.

🏷

RFM-сегмент и оценка

Цветной бейдж сегмента (чемпион, лояльный, под угрозой и т.д.) + балльная оценка по Recency / Frequency / Monetary.

📈

8 ключевых KPI

Средний / медианный / P95 / максимальный чек, первая и последняя покупка, давность визита и срок жизни клиента.

🕒

Когда покупает

Тепловая разбивка по часам суток и дням недели — видно, в какое окно клиента имеет смысл «толкать».

Топ-15 любимых позиций

Что человек чаще всего берёт по составу чеков — основа для персональных предложений и допродажи.

Бонусный счёт

Текущий баланс и последние 100 операций (начисление, списание, сгорание) с цветовой подсветкой.

🧾

История покупок

Все чеки клиента из всех точек и систем в одном списке — с суммами, составом и местом покупки.

Так выглядит портал

Скоро заменим макеты реальными скриншотами вашего кабинета.

Дашборд сети
Выручка и метрики по всем точкам
Карточка клиента-360
Сквозная история по всем системам
Все клиенты
Единая база с фильтрами и поиском

Кому подходит

Karama одинаково полезна и одной точке, и сети из десятков заведений или магазинов — в общепите и рознице, везде, где важно управлять бизнесом целиком (клиенты, деньги, склад и команда), а не только видеть выручку.

  • Кофейня, ресторан или магазин — знать постоянных клиентов и удерживать их
  • Два-три заведения — единый взгляд на базу вместо разрозненных кабинетов
  • Сеть с несколькими точками и/или системами (Quick Resto, 1С, МойСклад) — база без дублей
  • Любой формат с клиентской базой и бонусной программой

Главный квалификатор: у вас есть учётная система с клиентской базой — Quick Resto, 1С или МойСклад. Karama — надстройка-аналитика поверх неё, а не замена кассе или учёту.

Начать можно с одной точки. Объединение клиентов между системами подключится само, когда точек станет больше.

Скоро в портале

Что готовим в ближайших релизах.

Автоотчёты в Telegram скоро

Те же регулярные сводки по бизнесу и точкам — с доставкой в Telegram, в дополнение к e-mail.

Алерты скоро

«Выручка точки упала на X%», «всплеск новых клиентов», «много возвратов» — уведомления в Telegram.

Экспорт сегмента в группу клиентов Quick Resto скоро

Отправлять выбранный сегмент сразу в группу клиентов Quick Resto — для рассылок и акций прямо из кассы.

Частые вопросы

С какими системами работает Karama?

С Quick Resto, 1С и МойСклад — и в общепите, и в рознице. Можно подключить несколько систем и точек сразу: клиенты, чеки и состав заказов сводятся в одну базу.

Безопасно ли давать доступ к вашей системе?

Karama работает через ваши учётные данные и хранит данные в отдельном зеркале на стороне сервиса. Доступ сотрудников разграничен по разделам портала и по точкам.

Как происходит подключение?

Вы добавляете доступы к вашей учётной системе — Quick Resto, 1С или МойСклад, — после чего Karama автоматически синхронизирует клиентов, чеки и состав заказов. Настройка касс не требуется.

Сколько точек и систем поддерживается?

Несколько систем и точек одновременно. Клиенты из разных источников автоматически объединяются в единые профили по телефону и ФИО.

Это заменяет мою кассу или учёт?

Нет. Karama — это аналитическая надстройка поверх вашей системы. Кассы и учёт остаются в Quick Resto, 1С или МойСклад, а Karama даёт единый взгляд на клиентскую базу всего бизнеса.

Как часто обновляются данные?

Чеки и состав заказов подтягиваются каждые 10–15 минут, клиентская база — ежедневно. Благодаря собственному зеркалу в PostgreSQL аналитика работает быстро и не упирается в лимиты API источника.

Посмотрите свою базу целиком

Оставьте заявку — покажем, как Karama объединит ваши точки и системы (Quick Resto, 1С, МойСклад) и что вы увидите в аналитике.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку контактных данных для связи с вами.